Membuat Makanan Yang Mudah Dari Olahan Dadiah

Membuat Makanan Yang Mudah Dari Olahan Dadiah

Dadiah merupakan olahan yang berasal dari susu kerbau yang difermentasi secara alami di dalam ruas batang bambu. Dadiah berwarna putih seperti krim yang lembut dan padat dan memiliki rasa asam. Dadiah bisa kita jumpai di pasar tradisional, dijual dalam ruas batang bambu yang permukaannya ditutupi dengan plastik bening yang diikat dengan karet.

Ada banyak olahan makanan yang bisa kita buat dengan menggunakan dadiah, salah satunya ada makanan yang membuatnya sangat mudah dan masih banyak dikonsumsi masyarakat hingga saat ini. Olahan dadiah ini hanya dengan menggunakan lima bahan saja kita sudah bisa membuatnya, tidak perlu menggunakan kompor cukup mencampurkannya saja.

(baca juga Yuk, Kenali “Toxic Positivity”)

Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

1. Dadiah (2 buah batang bambu)
2. Bawang merah (±8-10 buah)
3. Daun sirih (2 lembar)
4. Cabe merah (±3 buah)
5. Garam halus

Cara membuatnya kita hanya perlu mencampurkan semua bahan diatas. Keluarkan dadiah terlebih dahulu dari ruas bambu dengan menggunakan sendok, salin ke dalam wadah atau piring lalu tambahkan bawang merah, daun sirih, cabe merah yang masing-masing sudah diiris terlebih dahulu. Aduk dengan sendok hingga semuanya tercampur. Menjelang semuanya tercampur tambahkan sedikit garam halus. Dan dadiah pun sudah bisa disantap. Bersama nasi putih, makanan ini bisa dihidangkan sebagai lauk pauk. Bagaimana rasanya? Makan dari olahan dadiah ini rasanya Asam, pedas dan segar. Silahkan mencobaa.

(botol minum lucu murah cek di sini)